Jeûner en mangeant

Un médecin vente les mérites du Jeûne intermittent et répond à toutes les questions que le sujet suscite. Et pas n’importe lequel : Professeur Gabriel Perlemuter, Chef du Service hépato-gastro-entérologie et nutrition à l’hôpital Antoine Béclère de Clamart (APHP).

Pr Gabriel Perlemuter a écrit ce livre pour répondre à toutes les questions que se posent ses patients quand il leur recommande d’adapter leur régime alimentaire, soit pour maigrir, guérir, ralentir le vieillissement ou retrouver ou garder la forme.

Pour sortir des fake news, des lieux communs et des affirmations non démontrées, et revenir enfin à ce que nous apprennent la science et la médecine :

. Pourquoi et comment se mettre au Jeûne intermittent ?
. Que manger, quand manger, et comment manger quand on jeûne ?
. Que faire si on a faim ?
. Que se passe-t-il dans l’organisme ?
. Les écarts sont-ils autorisés ?
. Le sport est-il compatible avec le jeûne ?

Bon appétit !

PAS SION NANT !!

Ecoutez l’ITV du Professeur Gabriel Perlemuter sur France Inter 47’
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